Daging merupakan bahan dasar makanan yang cukup banyak dicari di berbagai restoran. Sayangnya, kadang daging yang disajikan sudah tidak fresh. Beberapa daging menjadi sumber penyebaran penyakit. Sebenarnya, hal ini bisa diatasi dengan memperhatikan kualitas daging yang akan disajikan. Jika anda kebetulan adalah seorang pemilik restoran maka sangat penting untuk mengandalkan supplier daging sapi fresh frozen yang terpercaya.
Memilih supplier atau toko daging untuk memasok kebutuhan daging sapi bukanlah hal yang mudah. Dibutuhkan waktu selama beberapa tahun untuk mencoba supplier satu per satu. Tetapi harus diingat bahwa kesulitan dalam menemukan supplier yang tepat bukan hanya tentang kualitas daging yang dikirimkan. Yang menjadi pertimbangan penting adalah apakah mereka bisa benar-benar diandalkan. Saat ini, ada banyak supplier daging yang berkomitmen penuh menyediakan produk daging pada pelanggan mereka.
Dari sekian banyak supplier, hanya ada beberapa yang bisa menjadi supplier berkualitas tinggi. Oleh karena itu, memilih supplier bisa menjadi tugas yang rumit. Agar bisa menemukan supplier yang tepat, pertimbangkan beberapa faktor berikut ini.
Kualitas daging tentunya harus menjadi prioritas nomor satu. Ketika anda mencari supplier maka carilah yang jual daging sapi dengan jaminan kualitas 100%. Tetapi untuk menentukan kualitas produk secara akurat, anda harus memeriksa ulang berbagai produk dan memastikan bahwa produk tersebut berkualitas tinggi dan sangat aman dikonsumsi.
2. Perhatikan Grade Daging
Dalam hal grading, ada beberapa tingkatan. Jika anda memiliki hotel atau sebuah restoran maka anda harus mencari daging yang berkualitas prima. Jika tidak, maka anda akan mendapatkan daging yang satu level di bawahnya. Supplier daging yang punya reputasi baik dan berkualitas biasanya menyediakan berbagai macam kualitas daging jadi pastikan anda benar-benar memperhatikannya.
3. Bandingkan Katalog Daging Antar Supplier
Katalog akan menunjukkan daftar lengkap daging yang disediakan oleh supplier untuk bisnis anda. Anda ingin memastikan bahwa supplier tersebut memiliki jenis daging tertentu yang anda butuhkan dan masih banyak lagi. Secara umum, katalog juga menyertakan informasi tentang daging seperti darimana asalnya, apakah dijual bebas atau tidak dan sertifikasi yang harus membuktikan kualitasnya.
Berdasarkan beberapa informasi dari katalog ini, anda bisa mendapatkan gambaran tentang supplier mana yang bisa memenuhi kebutuhan restoran anda.
4. Lakukan Pemeriksaan Background dan Uji Coba Realibilitas
Anda bisa melihat review dari pelanggan, testimoni dan feed back online. Ada situs khusus yang didedikasikan untuk ini. Anda bisa mengetahui bagaimana pengalaman orang lain dengan supplier yang bisa anda pertimbangkan. Tetapi jangan hanya mengandalkan pengalaman orang lain. Anda sebaiknya merasakan pengalaman sendiri untuk membuat keputusan.
Lakukan uji coba terhadap supplier daging yang paling direkomendasikan. Anda bisa membuat pesanan dan melihat seberapa baik supplier menyediakan kebutuhan anda dan waktu terbaik untuk memenuhinya. Jika pemasok mengirimkan semuanya tepat waktu maka anda akan menjadi restoran yang unggul.
No | Ciri Daging Berkualitas |
1 | Bau segar dan tidak anyir |
2 | Tekstur daging kenyal dan padat |
3 | Berwarna merah |
4 | Tidak mengandung air/gelonggongan |
5. Perhatikan Kualitas Layanan Pelanggan
Kualitas layanan pelanggan supplier merupakan variabel penting yang juga harus dipertimbangkan. Ini akan menguntungkan restoran/hotel anda jika supplier anda berkomitmen untuk membantu mengembangkan bisnis anda.
Ada hal yang harus dilakukan untuk menunjukkan hal ini misalnya supplier akan menelpon restoran anda ketika daging berkualitas dikirimkan atau menanyakan pesanna anda. Bahkan beberapa distributor daging sapi yang sangat ahli soal daging sehingga mereka juga bisa merekomendasikan potongan dan jenis daging terbaik untuk hidangan tertentu.
Jenis layanan pelanggan terbaik yang harus diberikan oleh supplier daging yaitu jaminan kesegaran dan kualitas tinggi. Jika mereka gagal memastikan pesanan anda maka mereka harus memberikan garansi pengembalian uang jika pelanggan tidak puas.
6. Pelajari Value Supplier
Value bukan hanya masalah harga yang ditetapkan untuk produk yang anda dapatkan. Ini mencakup banyak hal lain seperti after sales service, penawaran, produk gratis dan masih banyak lagi yang lainnya. Supplier daging terbaik berdedikasi memberikan value terbaik untuk klien mereka. Ini menjadi cara supplier daging sapi untuk memperkuat reputasi di industri mereka serta untuk mendapatkan loyalitas dari pelanggan.
Jika anda menemukan supplier yang tidak terlalu perhatian dengan hal-hal seperti ini maka itu hanya menunjukkan bahwa mereka tidak mempedulikan anda sebagai pelanggan. Restoran anda tidak akan mendapatkan keuntungan dari kemitraan dengan sikap yang seperti itu.
7. Perhatikan Apakah Supplier Daging Mengikuti Tren Makanan
Anda tahu bahwa supplier daging harus tetap memiliki banyak stok jika permintaan pelanggan terus berkembang. Mereka harus memenuhi permintaan daging tertentu yang tinggi karena tren makanan. Temukan supplier yang bisa melayani anda sebagai toko serba ada untuk memenuhi kebutuhan daging anda. Bahkan bisa memberitahu anda mengenai tren makanan terbaru yang harus dipertimbangkan oleh anda. Supplier seperti itu akan membantu bisnis anda tetap trendi dan produktif.
Jika anda sedang mencari supplier daging sapi fresh frozen yang berkualitas, maka PT Suri Nusantara Jaya (SNJ) adalah solusinya. SNJ merupakan salah satu importir dan distributor utama yang menjual daging dengan produk berupa daging segar, daging beku dan olahan berkualitas di Indonesia. Sejak tahun 1998, perusahaan telah berekspansi dalam distribusi produk daging segar maupun daging beku untuk restoran, catering, dan pasar tradisional di Indonesia.
Apakah SNJ bisa mengantar langsung ke tempat secara tepat waktu?
Ya, anda bisa langsung membeli tanpa registrasi. Pesanan akan diantar tepat waktu ke tempat anda.
Apa yang menjadi keunggulan SNJ?
SNJ tersertifikasi, harga lebih terjangkau, pengiriman aman dan cepat, dan melayani pembelian
grosir maupun eceran.
Back to News
