Keistimewaan Daging Rendang Khas Sumatera Barat
Siapa yang tidak kenal dengan rendang? Rendang merupakan makanan adat khas Sumatera Barat. Rendang sebenarnya merujuk pada durasi waktu memasak daging supaya teksturnya menjadi kering dan empuk serta beraroma rempah hingga daging berwarna kecoklatan. Teknik memasak ini menjadikan daging rendah memiliki citarasa yang sangat lezat. Kementerian Pariwisata (Kemenpar) RI memasukkan rendag sebagai salah satu dari …