Lowongan Merchandiser Supervisor – Sayur & Buah

 

Penempatan: Jakarta  

Lokasi : Head Office Toko Daging Nusantara 

 

Toko Daging Nusantara membuka kesempatan bagi profesional berpengalaman untuk bergabung sebagai Merchandiser Supervisor untuk kategori Sayur & Buah.

 

Tanggung Jawab

- Mengelola performa kategori Sayur & Buah, meliputi penjualan, margin, ketersediaan stok, dan kualitas produk.

- Mengembangkan jaringan supplier, distributor, dan petani untuk mendapatkan harga beli yang kompetitif.

- Melakukan negosiasi harga, skema kerja sama, dan persyaratan perdagangan dengan supplier.

- Menyusun strategi assortment, pricing, dan promosi untuk meningkatkan pertumbuhan penjualan.

- Memastikan kualitas, kesegaran, dan ketersediaan produk di seluruh toko.

- Mengendalikan tingkat waste, shrinkage, dan stock-out melalui perencanaan stok yang efektif.

- Menganalisis performa SKU berdasarkan sales, margin, inventory turnover, dan tren permintaan.

- Berkolaborasi dengan tim Supply Chain, Operasional Toko, dan Commercial.

 

Kualifikasi

- Pengalaman minimal 3–5 tahun  di bidang Merchandising, Category Management, atau Purchasing, khususnya kategori Sayur & Buah.

- Memahami karakteristik produk fresh produce, termasuk seasonality, kualitas, grading, dan masa simpan produk.

- Memiliki jaringan supplier, distributor, atau petani sayur dan buah menjadi nilai tambah.

- Memiliki kemampuan negosiasi, analisis data, dan commercial thinking yang kuat.

- Memahami KPI kategori seperti Sales, Gross Margin, Waste, Stock Availability, dan Inventory Turnover.

- Diutamakan berpengalaman di industri supermarket, modern retail, fresh grocery, atau quick commerce.

- Berdomisili di Jakarta, dan bersedia melakukan kunjungan ke supplier maupun toko.

 

Daftar Sekarang