Tugas dan Tanggung Jawab:

• Melakukan pemotongan, pengulitan, penimbangan, dan pengemasan produk daging sesuai standar operasional.
• Menjaga kualitas, kesegaran, dan tampilan produk daging di area display toko.
• Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, serta menjaga standar food safety.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan informatif kepada pelanggan terkait produk daging.
• Melakukan pengecekan stok dan membantu proses penerimaan serta penyimpanan bahan baku daging.
• Melaporkan kondisi produk rusak atau tidak layak jual kepada atasan.
• Membantu proses promosi produk daging di toko sesuai arahan manajemen.

 

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga atau sejenis).
• Memiliki pengalaman sebagai butcher / juru potong daging minimal 1 tahun (retail, supermarket, atau RPH).
• Mampu memotong, membersihkan, dan menyiapkan berbagai jenis daging (sapi, ayam, kambing, ikan, dsb.) sesuai standar perusahaan.
• Mengetahui standar higienitas dan sanitasi di area penanganan daging segar.
• Mampu menggunakan peralatan pemotongan (pisau, gergaji daging, timbangan, mesin penggiling, dll.) dengan aman.
• Teliti, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan akhir pekan.

Daftar Sekarang